多功能小吃車(chē)使用注意事項
1、不能烤得太焦：燒焦的食物很容易致癌，而肉類(lèi)油脂滴到炭火上時(shí)產(chǎn)生的化學(xué)物會(huì )隨著(zhù)油煙的揮發(fā)附在食物上，也是很強的致癌物。
解決辦法：烤肉時(shí)用錫箔紙包裹。一旦食物被燒焦，一定要將燒焦的部位扔掉，不可食用。
2、生、熟食物器具要分開(kāi)：烤肉時(shí)生、熟食物所用的碗、盤(pán)、筷子等器具要分開(kāi)，否則容易導致食物的交*感染而吃壞肚子。
解決辦法：準備兩套餐具，以避免熟食受到污染。
3、除了燒烤方法，我們對烤肉太油膩的擔憂(yōu)也是可以想辦法解決的。
解決辦法：選用燒烤材料時(shí)盡量選擇瘦肉和脂肪酸含量高的魚(yú)類(lèi)，不要吃肥肉等，還可以搭配吃些蔬菜，以減少油膩。另外，吃燒烤食物時(shí)要細嚼慢咽，餐后多運動(dòng)，也是消耗脂肪的好辦法。
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